Hamburguesa vegetariana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 2 zapallitos zapallitos
- 1 Morrón rojo
- 1 Zanahoria rallada
- 1 Cebolla de verdeo (larga) en rodajas
- 4 Huevo
- Tomillo y perejil, todos frescos
- Sal y pimienta
- 1 taza Trigo burgol
- Aceite de oliva
- Pan integral
Cómo hacer hamburguesa vegetariana paso a paso
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Pasar los vegetales por la procesadora junto con los huevos, las hierbas aromáticas, sal y pimienta.
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En un bol añadir el trigo hasta que la mezcla adquiera la consistencia necesaria.
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Cocinarlas al horno sobre una placa aceitada y rociadas con un poco de aceite de oliva, hasta que estén apenas doradas.
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Servir en pan integral untado con aceite de oliva y queso azul desmenuzado, rabanitos en láminas y brotes de alfalfa o rabanito
