Hinojos rellenos con queso
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Hinojo (800 gr.)
- Sal
- Limón
- 8 Queso tajadas fontina suave
- Queso parmesano rallado
- Mantequilla
- Pimienta negra para moler
Cómo hacer hinojos rellenos con queso paso a paso
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Pulir y lavar los hinojos. Hervirlos en agua con sal y un hilo de limón hasta que estén casi tiernos.
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Retirarlos y dejarlos escurrir, luego cortarlos en mitades a lo largo. Retirar delicadamente algunas hojas del interior de cada mitad de hinojo, para ahuecarlos.
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Disponerlos en una fuente enmantecada y rellenarlos con el queso fontina. Espolvorearlos con el queso parmesano rallado y colocarles por encima trocitos de manteca.
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Llevarlos a horno caliente, hasta que el queso se derrita y se dore la superficie.
