Huevos en salsa amarilla
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer huevos en salsa amarilla paso a paso
-
Ponga en una cacerolita las yemas, el jugo de limón, la cda. de agua y la margarina. Bata con un batidorcito de alambre sobre bañomaria suave, hasta que la salsa espese. Entonces incorpore la mostaza, sal y pimienta; mantenga la salsa caliente sobre bañomaria, pero no hirviendo, y fuera del fuego.
-
Prepare los huevos fritos, dispóngalos sobre arroz blanco y cúbralos con la salsa. Sirva enseguida.
