Mariscada
Enviada por cecy30 ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 21 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 12 Gambas gigantes
- 4 filetes 4 filetes de alaska alaska
- 6 Cebolla aros
- 2 Huevo
- Pan molido
- Leche
- Pimienta
- Aceite
- Lechuga
- Tomates
- 2 Limón partidos en 4
Para la ensalada
Cómo hacer mariscada paso a paso
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Pele los camarones y retire la vena negra; pártalos a la mitad pero sin separarlos, póngalos a remojar con leche y pimienta.
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Aparte, salpimente los filetes y páselos por huevo batido y pan molido. Reserve.
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Cuando termine con los filetes, repita la misma operación con los camarones. Pique la lechuga, enjuage y escúrrala.
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Ponga el aceite a calentar, fría los mariscos y colóquelos en papel absorbente.
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Mezcle los ingredientes de la ensalada y coloque la mitad en el centro de un plato.
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Ponga alrededor la lechuga y encima coloque 2 filetes y 6 camarones distribuidos a lo largo como formando una U. Del otro lado adorne con el tomate, cebolla y limón.
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Sirva acompañado de una salsa roja y galletas saladas.
