Molde de carne

Name: Molde de carne
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 400 gr. de carne molida de res; 1 taza de hojuelas de maiz trituradas; 1 cdta. de ajo en polvo; 1 cdta. de sal de cebolla; 1 cdta. de orégano; 1 huevo; Sal y pimienta a gusto; Spray antiadherente; 1 taza de yogurt natural light; 0.5 taza de vino blanco; 1 chipotle adobado (opcional)

Enviada por MARELENA · 24 de enero de 2009

Tiempo total: 2 h 15 min
Preparación: 1 h 15 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 26 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

400 gramos Carne molida de res
1 taza Maíz hojuelas trituradas
1 cucharadita Ajos en polvo
1 cucharadita Sal de cebolla
1 cucharadita Orégano
1 Huevo
Sal y pimienta a gusto
Spray antiadherente Spray antiadherente

Para la salsa

1 taza 1 taza de yogurt natural light yogurt natural light
½ tazas Vino blanco
1 1 chipotle adobado (opcional) chipotle adobado (opcional)

Cómo hacer molde de carne paso a paso

Mezclar la carne con el resto de los ingredientes, hasta que todo este bien integrado.
Rociar un molde refractario con el spray antihaderente y vaciar la carne. Hornear 1 hora a 250°c. Licuar los ingredientes para la salsa.
Desmoldar la carne, rebanar y servir con la salsa.