Pan de Maní

Name: Pan de Maní
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2 tazas de harina (240 gr.); 3 cdtas. de polvo leudante; 1 cdta. de sal; 0.75 de taza de azúcar (150 gr.); 1 taza de avena arrollada; 1 cdta. de cáscara rallada de limón; 0.5 taza de maníes picados; 50 gr. de mantequilla derretida; 1 huevo; 1 y 0.25 tazas de leche

Enviada por Sandra · 28 de mayo de 2012

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,8 / 5 11 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

2 tazas Harina (240 gr.)
3 cucharaditas 3 cdtas. de polvo leudante polvo leudante
1 cucharadita Sal
¾ tazas Azúcar (150 gr.)
1 taza Avena arrollada
1 cucharadita Cáscara rallada de limón
½ tazas Maní picados
50 gramos Mantequilla derretida
1 Huevo
1 ¼ tazas Leche

Cómo hacer pan de Maní paso a paso

Tamizar juntos lo harina, el polvo de hornear y la sal y combinarlos con el azúcar, la avena, la cáscara rallada y los maníes.
Mezclar la manteca con el huevo y la leche e incorporar a la preparación anterior, batiendo hasta unir bien.
Verter en un molde para pan de 22 x 11 x 7 cm., enmantecodo y enharinado, y cocinar en horno moderado, 1 hora.