Pan de campo a la americana
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Pan de campo
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Guindilla picado
- 1 kilogramo Espinacas congeladas
- 4 Chalota
- 2 cucharadas Mantequilla
- 1 cucharada Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas Queso rallado
- 300 gramos Salchichas parrilleras
Cómo hacer pan de campo a la americana paso a paso
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Cortar 4 rodajas de pan de campo.
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Mezclar el aceite con el pimentón y el ajo. Pincelar el pan con esta mezcla. Tostarlo en el horno rápidamente de un solo lado.
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Descongelar las espinacas como indica el envase, colar muy bien para extraer todo el agua. Picar.
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Picar los echalottes y saltear en manteca y oliva. Incorporar la espinaca picada, salpimentar y por último agregar el queso rallado. Reservar al calor.
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Enrrollar las salchichas parrileras hasta obtener cuatro espirales iguales. Sujetarlos con palillos. Cocinar las salchichas de ambos lados en una bifera o a la parrilla Armado:
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Sobre la rodaja de pan tostado acomodar las espinacas, colocar encima la salchicha y por último 1 huevo frito.
