Pez espada guisado
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ vasos Aceite de oliva
- 2 ½ Cebolla
- 3 dientes Ajos
- 4 rodajas Pez espada (limpias)
- 1 vaso Vino blanco grande
- Perejil
- 1 hoja Laurel
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer pez espada guisado paso a paso
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Saltear la cebollas y los dos dientes de ajo en una olla con aceite.
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Agregar las rodajas de pez espada. Agregar el vino y salar. Cubrir con 1 taza de agua o caldo.
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Dejar cocinar unos 20 minutos afuego suave, hasta que se evapore gran parte del líquido y obtener el punto deseado del pescado.
