Picante de panza
Receta de Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,3 / 5 8 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Cocinar y cortar en tiras el mondongo.
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Derretir la grasa en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada.
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Agregar el mondongo, las papas (en finos bastoncitos), el ají, el comino y el agua con el pimentón disuelto. Cocinar con la olla tapada durante 1/2 hora a fuego lento.
