Pletzalej de Cebolla

Name: Pletzalej de Cebolla
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Israel
Ingredients: 0.5 vaso de aceite; 1 cdta. de sal; 1 cebolla; 0.5 lt. de leche; 750 gr. de harina leudante; Semillas de amapola a gusto

Enviada por VirC · 27 de marzo de 2008

Tiempo total: 2 h 15 min
Preparación: 1 h 15 min
Cocción: 1 h
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,2 / 5 6 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

½ vasos Aceite
1 cucharadita Sal
1 Cebolla
½ litros Leche
750 gramos Harina leudante
Semillas de amapola a gusto

Cómo hacer pletzalej de Cebolla paso a paso

Pique finamente la cebolla, agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
Mezcle el aceite restante con la leche y la sal, revuelva bien y agregue de a poco la harina, en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna. Déjela reposar 1 hora.
Luego, tome los bollitos, aplástelos sobre una mesa enharinada y deles forma redonda. Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con las semillas de amapola. Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos.