Rape en salsa aurora
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
0 0
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 kg. de rape3 cdas. de aceite
1 cebolla
1 vasito de coñac
4 tomates
1 cdta. de azafrán
Perejil
Sal y pimienta blanca
Cómo hacer Rape en salsa aurora
Cortar el rape en trozos grandes. Sofreír la cebolla y cuando empiece a estar dorada, añadir el rape; apartar un momento del fuego para añadirle el coñac y volver a freír.Añadir los tomates pelados y a trocitos y dejar cocer durante 10 minutos.
Después, agregar el azafrán, la sal, la pimienta y el perejil picado.
Cocer durante unos 3 minutos, removiendo de vez en cuando. En el momento de servir dorar un poco en el gratinador.
Atún con aceitunas
Strudel de salmón y calabacín
Ensalada de judías verdes, zanahoria...
Ensalada de merluza
Besugo con salsa de almejas
Ragú de bacalao al curry
Tarta de berenjenas y atún
Mejillones con bechamel
Pastel de bacalao y bacon
Salmón teriyaki
Comentarios sobre esta receta (0)