Ravioles con salsa de nueces

Cómo hacer Ravioles con salsa de nueces

Preparación:

Colocar en una olla agua con sal y una cucharada de aceite.
Una vez hierva echamos los ravioles y los dejamos hervir el tiempo que indique el envase.

Al mismo tiemp, colocamos en la batidora las nueces junto con la crema de leche, el aceite de oliva, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Batimos durante unos minutos hasta lograr una salsa homogénea.
La colocamos en una sartén amplia y la calentamos al fuego unos minutos. Luego le colocamos los ravioles ya cocidos y escurridos y removemos para que se impregnen bien con la salsa.

Servir bien caliente y echándole queso rallado por encima.