Risoto con calamares
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.45 20
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
EspañaIngredientes
70 gr. de arroz1 copa de cava
50 gr. de cebolla picada fina y ajos
Calamares en rodajas
3 ó 4 tazas de caldo de pescado
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
Perejil muy picado
Cómo hacer Risoto con calamares
En una sartén saltear la cebolla y ajos picados, añadir el laurel y remover hasta que todo esté bien cocido.
Agregar el arroz y los calamares, ligando todo bien, incorporar el perejil y remover.
Añadir el cava y dejar evaporar. Agregar luego el caldo, poco a poco, conforme se consuma, hasta que el arroz este en su punto.
Una vez cocido, agregarle el parmesano y rectificar la sazón antes de servir.
Calamares con cebollas al horno
Pinchos de langostinos y vieiras
Bisque de langostinos
Langostinos en gabardina
Langostinos empanados en tempura de c...
Langostinos con mayonesa de jengibre ...
Pulpo con arroz
Risotto con tomates y alcauciles
Calamares rellenos guisados
Canastitas de tacos con gambas marina...
Comentarios sobre esta receta (0)