Salsa de yogur con almendras
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3 potes de yogur descremado3 huevos
80 gr. de almendras peladas
2 cdtas. de mostaza
1 gota de edulcorante artificial
Pizca de sal
Pimienta para moler
1 cdta. de jugo de limón
Cómo hacer Salsa de yogur con almendras
Cubrir las almendras descortezadas con agua hirviendo, dejarlas un momento en ella y retirarles la piel con los dedos.Preparar los huevos duros, quitarles la cáscara y picarlos. Picar tambien las almendras y tostarlas en una sartén sin nada de grasa.
Poner el yogur muy fresco en un bol. Agregar los aderezos y el limón, y batirlo para darle consistencia. Incorporar luego las almendras y los huevos duros picados.
Mezclar y mantener al frío. Servir con carnes blancas, pavo, pollo, etc.
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