Sopa de chorizo

Name: Sopa de chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 8 rodajas de chorizo; 1 cebolla; 6 rebanadas de pan; 2 huevos cocidos; Pimienta molida; 15 ml de aceite; Sal

Receta de jresendiz · 26 de febrero de 2008

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes

Raciones 4

8 rodajas 8 rodajas de chorizo chorizo
1 Cebolla
6 rebanadas Pan
2 Huevo cocidos
Pimienta molida
15 mililitros Aceite
Sal

Preparación

Cocine el chorizo en el aceite.
Mientras tanto, ponga los huevos en agua para que se cocinen.
Cuando el chorizo esté cocido, retire parte de la grasa y agregue la cebolla picada.
Ponga las seis rebanadas de pan en una cazuela, o una sartén.
Cuando el chorizo obtenga color, agréguelo a la cazuela, o sartén.
Eche agua en la olla o el sartén y cocine por cinco minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta. Corte los huevos y sirva en los platos