Sopa de papas
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 paquete de puré de papas en copos3/4 lt. de agua
1/2 taza de vino blanco
125 gr. de camarones
1/2 taza de crema de leche
Gotas de salsa tabasco
1 cda. de manteca
1 cda. de jerez
Sal
Pimienta
Perejil picado
Cómo hacer Sopa de papas
Echar el puré en copos sobre el agua hervida.
Añadir los camarones pelados y el vino blanco y calentar hasta que suelte un hervor.
Retirar del fuego, incorporar la crema de leche, el jerez, sal, pimienta, perejil picado y tabasco.
Si fuera necesario corregir la consistencia de la sopa con un poco de agua.
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