Tallarín en salsa de melon

Name: Tallarín en salsa de melon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 melón picado en cuadritos y sin pepas; 100 gr. de mantequilla; 1 tarro de leche evaporada; Sal y pimienta; 250 gr. de tallarines; 1 sobre de queso parmesano

Enviada por dieguin13 · 16 de enero de 2008

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 3
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 14 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

½ Melón picado en cuadritos y sin pepas
100 gramos Mantequilla
1 Leche tarro evaporada
Sal y pimienta
250 gramos 250 gr. de tallarines tallarines
1 sobre Queso parmesano

Cómo hacer tallarín en salsa de melon paso a paso

En un wok o cacerola derretir la mantequilla y agregar los cuadritos de melón.
Cocinar hasta que esté bien suave y un poco doradito.
Sacar del fuego y agregar la leche y el queso parmesano. Agregar sal y pimienta a gusto.
Mientras tanto, cocinar la pasta al dente.
Colar y agregar inmediatamente a la salsa en la wok o cacerola.
Servir y acompañar con más queso rallado.