Tarta Napolitana

Name: Tarta Napolitana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.333 taza de aceite; 200 r. de harina; 0.333 taza de vino blanco, seco; Sal; 3 huevos; 1 taza de queso Port Salut, en cubitos; 0.75 taza de queso rallado; 4 a 5 tomates pelados y en cubitos; 1 cdta. de mostaza; 6 hojas de albahaca, picadas, Sal y pimienta

Enviada por VirC · 10 de agosto de 2010

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 40 min
Cocción: 40 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,5 / 5 8 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

Para la masa

⅓ tazas Aceite
200 Harina r
⅓ tazas Vino blanco seco
Sal

Para el relleno

3 Huevo
1 taza Queso Port Salut, en cubitos
¾ tazas Queso rallado
4 Tomates pelados y en cubitos
1 cucharadita Mostaza
6 hojas Albahaca picadas, Sal y pimienta

Cómo hacer tarta Napolitana paso a paso

Preparar la masa trabajando la harina con el aceite, el vino blanco y la sal.
Forrar un molde para tarta y llevar a horno precalentado unos 10 minutos.
Batir ligeramente los huevos y mezclarlos con el queso Port Salut, el queso rallado (reservar unas cucharadas), los tomates, la mostaza y las hojas de albahaca.
Condimentar con sal y pimienta. Volcar sobre la masa, espolvorear con las cucharadas reservas de queso y llevar a horno moderado unos 40 minutos aproximadamente.