Vinagreta aromática

Name: Vinagreta aromática
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 cdas. de aceite; 2 cdas. de vinagre de vino; Sal; Pimienta para moler; 1 cda. de cebollín picado; 1 cda. de berros picados; 1 cda. de eneldo fresco picado; 0.5 cda. de perejil picado; 2 hojas de albahaca picadas

Enviada por Sandra · 13 de octubre de 2011

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

6 cucharadas Aceite
2 cucharadas Vinagre de vino
Sal
Pimienta para moler
1 cucharada Cebollino picado
1 cucharada Berros picados
1 cucharada Eneldo fresco picado
½ cucharadas Perejil picado
2 hojas Albahaca picadas

Cómo hacer vinagreta aromática paso a paso

Lavar y escurrir las hierbas. Picarlas fino. Ponerlas en un bol, agregar sal y pimienta recién molida.
Incorporar el vinagre y luego el aceite, poco a poco, mezclando.
Aderezar con esta vinagreta de hierbas las ensaladas simples de lechugas, también es ideal para los salpicones con carne o ave y para los espárragos, o champiñones crudos.