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Vinagreta aromática

Vinagreta aromática

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

6 cdas. de aceite
2 cdas. de vinagre de vino
Sal
Pimienta para moler
1 cda. de cebollín picado
1 cda. de berros picados
1 cda. de eneldo fresco picado
1/2 cda. de perejil picado
2 hojas de albahaca picadas

Cómo hacer Vinagreta aromática

Lavar y escurrir las hierbas. Picarlas fino. Ponerlas en un bol, agregar sal y pimienta recién molida.

Incorporar el vinagre y luego el aceite, poco a poco, mezclando.

Aderezar con esta vinagreta de hierbas las ensaladas simples de lechugas, también es ideal para los salpicones con carne o ave y para los espárragos, o champiñones crudos.

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