Zapechonaya Treska (Bacalao al horno)

Name: Zapechonaya Treska (Bacalao al horno)
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Bélgica
Ingredients: 500 gr. de bacalao; 8 patatas o tomates; 2 tazas de crema cortada; 2 cdas. de mantequilla; 2 cdas. de perejíl cortado; 3 huevos; 1 zanahoria; 1 cebolla; Sal; Verduras

Enviada por Maggie · 9 de abril de 2007

Tiempo total: 2 h 45 min
Preparación: 2 h
Cocción: 45 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 12 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

500 gramos Bacalao
8 Patatas o tomates
2 tazas Nata líquida cortada
2 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Perejil cortado
3 Huevo
1 Zanahoria
1 Cebolla
Sal
Verduras

Cómo hacer zapechonaya Treska (Bacalao al horno) paso a paso

Dejar remojando el bacalao.
Luego rebanarlo y hervirlo en agua con zanahoria, cebolla y salpimendada. Cocinar durante un cuarto de hora.
Colocarlo en una sartén junto con los tomates o patatas en rebanadas y perejíl. Cocinar por 15 minutos.
Mezclar los huevos y la crema batida. Salar.
Colocar encima del bacalao y hornear durante media hora.