Recetas de Postres
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En la levadura disuelta agregar la harina y el azúcar. Mezclar y dejar reposar con un trapo encima unos minutos.En un recipiente a parte mezclar los huevos, el azucar y la manteca pomada. Una cucharadita [+]
En una sartén antiadherente tostar las semillas de sésamo a fuego lento y mantenerlas en movimiento para que el tostado sea uniforme. Espolvorear poco a poco el azúcar sin dejar de remover con una [+]
Preparación: Poner todos la manteca, la leche, el cacao y el azúcar en una cacerola. Llevar a fuego bajo siempre mezclando hasta que se derrita bien todo. Dejar hervir un minuto y retirar del fuego. [+]
En un bol, mezclar dos yemas de huevo y un huevo entero, luego agregar la mitad del azúcar y trabajar hasta que blanquee. Calentar la leche y añadir la preparación anterior, calentando hasta que se [+]
Pelar los caquis, cortar la pulpa y rociarla con el zumo de limón, seguidamente pasarla por la batidora. Luego, colocar la hoja de gelatina en agua fría y mientras se ablanda colocar medio vaso de agua a [+]
Batir las yemas con un poco de azúcar hasta que queden cremosas; luego agregar el coco rallado, el café y la harina tamizada y mezclar bien con una cuchara de madera. Luego, batir las claras a punto de [+]
Para comenzar, preparar el helado de vainilla de la siguiente manera:Cocer la nata con la leche, el azúcar y las vainas de vainilla abiertas por la mitad.; dejar infusionar durante varias horas, y retirar [+]
Cocer la leche, la nata, 60 gramos de azúcar y el sésamo molido hasta que rompa el hervor. Luego, agregar las láminas de gelatina, anteriormente en remojo y remover hasta que se disuelvan. Verter la [+]
Mezclar la crema de leche con la leche en un cazo. Luego, abrir la vaina de vainilla por la mitad y espolvorear las semillas en la leche, añadir el azúcar y la ralladura de naranja y hervir, luego [+]
En una olla colocar la manteca con una pizca de sal y echarle agua. Eso se llevará al fuego hasta que rompa hervor donde retiraremos y EN CALIENTE y de una vez se echará la harina. Mezclar todo con ganas [+]
Para hidratar la gelatina no usaremos agua, lo haremos en forma diferente: Durante 10 minutos aproximadamente, pondremos la gelatina en polvo en un poco de leche fria.El resto de la leche la llevamos al [+]
Preparación: Untar con manteca un mármol.Poner en una cacerola chica la manteca y llevar al fuego hasta que se derrita.Agregar el azúcar y continuar revolviendo a fuego suave hasta que el azúcar se [+]
Plátanos crujientes con helado
Bizcocho al limón
Pastel de grosellas negras
French toast con plátanos y canela
Cóctel Negroni en gelatina
Buñuelos de papas y cerezas
Coca de crema de platano con coco
Pastel de chocolate
Pastel de ricota y frutos rojos
Bizcochos de chocolate sin horno