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Recetas de Tartas

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Tarta de cerezas
Colocar encima del mesada la harina en forma de volcán y en el centro poner el huevo, la mantequilla troceada, 50 gr. de azúcar y un poco de corteza de naranja rallada. Amasarlo hasta obtener una pasta [+]
Tartaletas de fresones
Poner en un bol grande la mantequilla y la harina. Amasar hasta obtener una pasta homogénea, al mismo tiempo que se va añadiendo, poco a poco, el azúcar.Batir la yema y agregar a la masa obtenida junto [+]
Crocante de dulce de leche y coco
Para la masa, procesar la harina con la manteca, el azúcar y la crema de leche, hasta obtener una masa. Dejarla descansar 30 minutos.Estirarla con palote y colocarla en una placa enmantecada y enharinada. [+]
Tarta brownie
Estirar la masa dulce para tartas con palote y forrar una tartera de 26 cm de diámetro. Precocinarla 10 minutos en horno moderado (180º) hasta que esté blanca. Retirarla y dejar enfriar.Distribuir sobre [+]
Tarta Bourdaloue
Pele las peras y corte por la mitad. Coloque en una olla el agua junto con el azúcar, lleve al fuego y cocine hasta que se forme un almíbar. Para la masa, coloque la harina junto con la sal y el azúcar, [+]
Tarta de frutas rojas y merengue
Preparación:Poner la harina en forma de corona y en el centro incorporar la manteca en trocitos, el azúcar, la canela y el huevo. Unir los ingredientes, amasar apenas y tapar la masa; guardarla en la [+]
Pie de manzana
Unir la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo e incorporarle la harina cernida, uniendo hasta formar una masa. Se peude agregar un poquito leche si la masa está muy seca. Dejar reposar en el [+]
Tarta de azúcar
Mezcle la leche, aceite, azúcar, pizca de sal, la manteca blanda y la yema; agregue la harina cernida y una con las puntas de los dedos. Deje descansar la masa en lugar tibio durante una hora. Por otra [+]
Tarta de mango con crema de ron
Batir los ingredientes de la crema de ron a punto chantilly y llevar a la heladera por 3 horas. Estirar la masa, cortar rectángulos y superponer tres capas pintándolas con manteca derretida. Acomodar las [+]
Tarteletas de lima y limequats
Tamizar la harina con la sal en un bol. Hacer un hueco y poner la manteca en trocitos, el huevo batido y, a medida que se toma la masa, añadir el agua. Hacer un bollo suave, envolverlo en papel film y [+]
Tarta helada de frutillas
Cubrir el fondo de la tarta con frutillas enteras. Espolvorearlas con azúcar y rociarlas con poco kirsch. Batir el helado y cubrir con esto las frutillas. Llevar la tarta al freezer. Batir las claras con [+]
Tarta de jengibre y almendras
En un bol mezclar la harina, la manteca, la margarina bien frías y la sal, trabajándolas con las puntas de los dedos hasta tener una preparación granulosa. Añadir tres cdas. de agua helada, unir los [+]
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  1. Tarta de albaricoques
  2. Tarta de melocotones y coco
  3. Tarta de cerezas
  4. Tarta de verano
  5. Tarta de jengibre y almendras
  6. Tarta Tatin de membrillos
  7. Canapecitos de frutas
  8. Tarta del bosque
  9. Tarteletas de lima y limequats
  10. Tarta de Agen

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