Rollo de espinacas y ricotta

Cómo hacer Rollo de espinacas y ricotta

Verter el aceite y el diente de ajo en una sartén. Freír durante unos minutos y luego agregar las espinacas y cocinar durante unos diez minutos más. Sazonar con sal y dejar que enfriar.

En un tazón, trabajar la ricota con el queso rallado y el huevo. Agregar una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.

Estirar la masa de hojaldre y extender la ricota sobre la superficie. Acomodar la espinaca sobre la ricota.

Enrollar la masa de hojaldre sobre sí misma y sellar los bordes exteriores.

Pincelar la superficie con aceite y decorar con semillas de sésamo negro.

Hornear el rollo en el horno a 180 ° C durante unos 20 minutos, hasta que esté dorado en la superficie.