Strudel salado

Añadir a favoritos

Autor: Sandra
Puntuacíon:
0 0
Más recetas: pasteles, pasteles salados

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h & 10' = 20' prep. + 50' coc.

Internacional

Ingredientes

250 gr. de ricotta
1 cebolla
100 gr. de jamón cocido
2 huevos
100 gr. de queso rallado
100 gr de mozzarella ahumada
Sal
Pimienta
Perejil picado
1 rollo de hojaldre rectangular
2 cdas. de leche

Cómo hacer Strudel salado

Limpiar y cortar la cebolla en rodajas finas, sofreír en una sartén a fuego muy lento.

En un bol, disponer la ricotta, el jamón y la mozzarella picados.

Agregar los huevos, el queso rallado (menos una cuchara), el perejil y la cebolla tibia.
Mezclar bien hasta que todo esté homogéneo.

Extender la masa de hojaldre en una bandeja para hornear y verter la mezcla en el centro, dispuesta a lo largo. Cerrar con los otros bordes de la masa para formar un rollo.

Untar con dos cucharadas de leche y espolvorear con la cucharada sobrante de queso rallado.

Hornear a 180 grados durante 50 minutos y servir caliente.