Tarta de acelga

Name: Tarta de acelga
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 discos de masa de hojaldre; 1 cebolla picada y cocida en mantequilla,; 2 tazas de acelga o espinaca hervida y picada; 0.5 taza de leche; 1 cda. de harina; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 3 huevos; 100 gr. de queso fontina, rallado; 1 huevo para pintar

Enviada por Sandra · 4 de marzo de 2013

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 discos Masa de hojaldre
1 Cebolla picada y cocida en mantequilla
2 tazas Acelga o espinaca hervida y picada
½ tazas Leche
1 cucharada Harina
Sal
Pimienta
Nuez moscada
3 Huevo
100 gramos Queso fontina, rallado
1 Huevo para pintar

Cómo hacer tarta de acelga paso a paso

Forrar un molde enmantequillado y enharinado, de unos 24 cm de diámetro, con uno de los discos de masa.
Mezclar la acelga picada con la cebolla, la leche, la harina, los huevos batidos, los condimentos y el queso rallado.
Rellenar la tartera, decorar la superficie con tiros de masa realizadas con el otro disco, formando un enrejado, pintar con huevo y hornear hasta que la masa esté cocida. Servir tibia o fría.