Tofu frito con sésamo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 1 bloque de tofu natural bloque de tofu natural
Salsa de soja
- Semillas de sésamo blanco y negro
- Harina
- Curry (opcional)
- Pan rallado
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de girasol
Cómo hacer tofu frito con sésamo paso a paso
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Cortar el tofu en triángulos no demasiado gruesos y bañarlos con la salsa de soja.
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Mientras tanto, preparar una pasta con la harina de garbanzos, agua y un poco de curry.
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En un plato mezclar el pan rallado con las semillas de sésamo, el tomillo, la pimienta y la sal.
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Escurrir los triángulos de tofu y pasarlos primero por la pasta de harina de garbanzoss y luego por el pan rallado.
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Freír el queso de soja en el aceite hasta que se doren por ambos lados. Servir el tofu frito sobre una cama de ensalada verde
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Nota: Para la masa, se puede utilizar tanto harina de trigo como harina de garbanzos.
