Tofu frito con sésamo

Cómo hacer Tofu frito con sésamo

Cortar el tofu en triángulos no demasiado gruesos y bañarlos con la salsa de soja.

Mientras tanto, preparar una pasta con la harina de garbanzos, agua y un poco de curry.

En un plato mezclar el pan rallado con las semillas de sésamo, el tomillo, la pimienta y la sal.

Escurrir los triángulos de tofu y pasarlos primero por la pasta de harina de garbanzoss y luego por el pan rallado.

Freír el queso de soja en el aceite hasta que se doren por ambos lados. Servir el tofu frito sobre una cama de ensalada verde

Nota: Para la masa, se puede utilizar tanto harina de trigo como harina de garbanzos.