Torrijas mermeladas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 8 rebanadas Pan de molde
- 4 cucharadas Albaricoques mermelada
- 2 Huevo
- 1 taza Leche
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Coñac o whisky
- Mantequilla o margarina
- Azúcar glas
- Canela
Cómo hacer torrijas mermeladas paso a paso
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Unte 4 rebanadas de pan con la mermelada y únalas con otras 4 formando emparedados.
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Bata los huevos con el azúcar, el coñac o whisky y añada la leche, batiendo.
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Pase los emparedados rápidamente por este batido, de uno y otro lado; fríalos en una sartén con 50 gramos de mantequilla o margarina, hasta dorarlos de ambos lados.
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Déjelas escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente y sírvalas espolvoreadas con azúcar impalpable y canela.
