Bizcochos especiados

Cómo hacer Bizcochos especiados

Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar la miel, remover y apagar el fuego. Agregar el azúcar y mezclar de nuevo.

En un bol, batir el huevo con la yema, agregar la cáscara de limón, la canela, el jengibre, una pizca de nuez moscada rallada y una de clavo de olor.

Agregar al bol con el batido de huevos y especias, la mezcla de mantequilla, miel y azúcar, revolviendo vigorosamente.

A continuación, añadir la harina tamizada y lel polvo de hornear; revolver hasta integrar todos los ingredientes.

Verter la mezcla en una placa forrada con papel pergamino, nivelar la superficie y hornear a 180° C durante unos 15 minutos.

Retirar del horno, cortar la preparación en cuadrados y dejar enfriar antes de servir.