Blinis de yogur y hierbas

Name: Blinis de yogur y hierbas
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 huevo grande; 1 yogur natural entero de 190 gr.; 0.667 taza de leche; 1 taza de harina leudante; 1 pizca de sal; 1 cda. de azúcar; 0.5 cda. de aceite; 2 cdas. de hierbas picadas; 200 gr. de queso crema; 1 cda. de cebollino; Salmón o trucha ahumada

Enviada por Sandra · 27 de agosto de 2013

Tiempo total: 50 min
Preparación: 40 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 3,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

Para la masa

1 Huevo grande
1 Yogur natural entero de 190 gr
⅔ tazas Leche
1 taza Harina leudante
1 pizca Sal
1 cucharada Azúcar
½ cucharadas Aceite
2 cucharadas Hierbas picadas

Para el relleno

200 gramos Queso crema
1 cucharada Cebollino
Salmón o trucha ahumada

Cómo hacer blinis de yogur y hierbas paso a paso

Mezclar todos los ingredientes indicados para la masa, en una licuadora o en un bol con batidora de alambre y dejar descansar 30'.
Hacer los blinis (pequeñas crepes) vertiendo cucharadas de la masa en una sartén o panquequera.
Servir con queso crema mezclado con ciboulette ycoronado con una lonja de salmón o trucha ahumada.