Cordero al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 1,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 400 gramos Cordero costillar limpio de pieles y restos de grasas
- Aceitunas negras
- 1 Naranjas
- Tomillo
- 1 Patatas
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer cordero al horno paso a paso
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Sazonar el costillar de cordero con sal, ajo, tomillo y aceite y hornear a 220 grados durante aproximadamente 25 minutos.
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Cortar la patata en rodajas finas que se freirán con abundante aceite caliente.
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Pelar una naranja y cortarla en anillos, colocarlos en un tazón junto con 4 aceitunas negras; sazonar con una pizca de sal y una gota de aceite.
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Retirar el cordero, acomodarlo en un plato, acompañarlo con las rodajas de naranja, aceitunas y patatas fritas; adornar con hojas de tomillo.
