Ensalada de quinoa con naranjas y aguacate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer ensalada de quinoa con naranjas y aguacate paso a paso
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Llenar una cacerola con agua y verter en ella la quinoa. Llevar al fuego y dejar cocer unos 15 minutos.
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Escurrir la quinoa y esperar a que se enfríe.
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Mientras tanto cortar el aguacate en trozos, pelar la naranja y dividir sus gajos en 3 trozos. Picar finamente la cebolla morada.
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Combinar los ingredientes en un bol, sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, perejil, sal y pimienta. Opcionalmente agregar las especias a gusto y personalizar la ensalada de quinoa.
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Combinar la quinua con los ingredientes preparados, mezclar bien y servir.
