Gratín flamenco
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 4 filetes Merluza
- 1 Cebolla chica
- 1 Coliflor
- Limón
- 4 Huevo duros
- 150 gramos Queso gouda
- 2 tazas 2 tazas de salsa blanca salsa blanca
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 2 cucharadas Queso rallado
Cómo hacer gratín flamenco paso a paso
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Marine los filetes de merluza cortados en trozos medianos, con sal, pimienta y limón.
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Hierva la coliflor, dividida en ramitos, en agua salada hirviendo, solo hasta que estén apenas tiernos.
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Unte con mantequilla una fuente de horno y de mesa, ponga en el fondo una capa de pescado, encima una de rodajas finitas de cebolla, luego de coliflor, tajadas de queso y salsa blanca.
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Repita estas capas y termine con salsa blanca y queso rallado. Lleve a horno de calor moderado, durante 1/2 hora; sirva enseguida, con una ensalada.
