Tarta de queso y brócoli
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Para la masa
- 200 gramos Harina leudante
- 100 gramos Mantequilla
- Sal
- Nuez moscada
- Azúcar
- 150 gramos Queso gouda
- 3 cucharadas Leche o crema de leche
Para el relleno
- 1 atado Brócoli chico
- 150 gramos 150 gr. de salame ahumado salame ahumado
- 175 gramos Queso gouda
- 100 gramos 100 gr. de cehollas cehollas
- 2 cucharaditas Margarina
- 300 gramos Tomates
- 12 Aceitunas rellenas con morrón
Cómo hacer tarta de queso y brócoli paso a paso
-
Trabajar la mantequilla blanda con el queso rallado y la nata. Agregar la harina y hacer la masa con las manos, dejarla descansar media hora.
-
Estirarla y tapizar una tartera de 26 cm, desmontable. Cocinarla a horno caliente durante 15 minutos.
-
Mientras tanto hervir los brócoli en agua salada y escurrirlos. Cortar el salame o jamón en dados, y el queso en cintas gruesas. Cortar los tomates en rodajas.
-
Cortar las cebollas en rodajas, separar estas en anillos y dorarlas apenas en mantequilla. Rellenar la tarta con estos ingredientes formando grupos y decorarla con las aceitunas. Dar a la tarta un golpe de horno de unos 20 minutos y servirla.
