Recetas Noruegas
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Antes de preparar el salmón marinado, asegurarse de que el pescado se haya enfriado. Si no, colocarlo en el congelador durante al menos 16 horas. Luego descongelarlo en el refrigerador.
Preparar la [+]
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![Gravlax de salmón](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/g/gravsal_21.jpg)
Coloque la penca sobre una rejilla y disponga en una placa. Cubra el salmón con la sal y el azúcar y lleve a la heladera durante aproximadamente 12 hs.Retire de la heladera, quite los excesos de [+]
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![Salmón con remolachas glaceadas](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/s/salmrem_85.jpg)
Corte las remolachas en cuartos y colóquelas en una fuente para horno con bordes. Agregue a la fuente agua a hasta la altura de las remolachas. Agregue el resto de los ingredientes. Cocine en un horno a [+]
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![Budín nórdico de pescado](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/b/budnord_11.jpg)
Poner la miga de pan a ablandar en la leche. Salpimentar el pescado, rociarlo con limón, pasarlo por harina.Freír los filetes en 60 gr. de manteca. Una vez listos, retirar y deshacerlos. Colocarlos en un [+]
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![Arrollados de arenque](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/a/arrollarenq_.jpg)
Poner los filetes de arenque en agua fría y dejarlos desalar durante dos horas. Mientras tanto, preparar las cuatro salsas. La salsa de rábano se prepara mezclando la crema batida firme con el rábano [+]
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![Waffles Oslo](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/w/wafloslo_4.jpg)
Pelar los langostinos o camarones y aderezarlos con sal, pimienta y limón.Preparar la masa de los waffles mezclando los ingredientes con las claras a nieve en último término. Echar la masa llenando la [+]
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![Consomé de albóndigas](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/c/consom_.jpg)
Colocar en un bol la cebolleta picada, la nata, el puré de papas y el pan rallado. Mezclar, condimentar y dejar reposar.Cortar en pequeños trozos la pechuga y el tocinillo. Agregar los pedacitos picados [+]
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![Condimento de acelgas](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/c/condim_7.jpg)
Lave bien la acelga, aparte los troncos y hiérvalos 20 minutos. Reserve las hojas para otra preparación.Cortar los troncos en trozos regulares. Salar a gusto. Poner a hervir el azúcar con el [+]
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![Salmón al estilo kuku](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/s/salmkuk_1.jpg)
Cocinar los filetes de pescado en una plancha vuelta y vuelta.Picar la cebolla o cortarla en pedazos pequeños y junto con el ajo, echarla a freír en una olla con un poco de aceite.Verter un poco de nata [+]
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![Filetes de pescadilla empanados al curry](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/f/filpescadill_.jpg)
Salar los filetes.En un recipiente profundo y amplio, mezclar harina, huevo, pan rallado y curry.Empanar con esta mezcla los filetes y freírlos en aceite.Formar una pasta mezclando la cebolla bien picada, [+]
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![Filete de arenque al tomate](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/f/filarenq_6.jpg)
Limpiar bien los filetes.Enrollarlos y con un palillo pincharlos para que no se desarmen.En un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el ketchup. Colocar los rollos de filete en un recipiente para [+]
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![Croquetas de bacalao y patatas](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/c/croqbc_19.jpg)
Hervir las papas.Cuando esten cocidas, retirarlas, pelarlas y cortarlas en pequeños trozos.Pasar por el pisapapa.Agregarles los huevos, un poco de manteca y perejil.Salpimentar. Trozar el bacalao para [+]
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