Pollo frito
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer pollo frito paso a paso
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Después de limpiar y flamear suficientemente el pollo, cortarlo en trozos. Luego separar el muslo de la pata y dividir la pechuga en cuatro partes, eliminando las puntas de las alas y separándolas del cuerpo.
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Poner los trozos de pollo en un recipiente y luego bañarlos con medio vaso de aceite. Completar el condimento con perejil picado, ajo, salvia, romero y tomillo. Además, por supuesto, sal y pimienta al gusto.
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Por último, añadir el zumo de limón y marinar los trozos durante media hora aproximadamente en esta preparación.
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A continuación, en una sartén con abundante aceite, sofreír los trozos de pollo después de haberlos empanizado en harina o pan rallado; escurrirlos sobre papel absorbente
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Después de freír, colocarlos en una fuente y servirlos inmediatamente en la mesa.
