Pudding mulato

Name: Pudding mulato
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de trocitos de pan; 4 tazas de leche hervida; 1 cda. de mantequilla; Pizca de sal; 0.75 de taza de azúcar; 1 cdta. de canela o vainilla; 2 barritas de chocolate; 1 cáscara de naranja abrillantada; 0.5 taza de nueces picadas; Cascaritas de naranja en almibar

Enviada por Sandra · 31 de marzo de 2014

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 20 min
Cocción: 50 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 3,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 tazas Pan trocitos
4 tazas Leche hervida
1 cucharada Mantequilla
Sal
¾ tazas Azúcar
1 cucharadita Canela o vainilla
2 Chocolate barritas
1 Cáscara de naranja abrillantada
½ tazas Nueces picadas
Naranjas Cascaritas en almibar

Cómo hacer pudding mulato paso a paso

Ablande el pan en la leche y deshágalo completamente; añada la mantequilla blanda, sal y azúcar, luego el chocolate fundido, los huevos batidos, la vainilla, la cáscara abrillantada picada y las nueces algo picadas.
Mezcle bien y eche en una budinera enmantequillada; llévela a horno moderado, en una asadera con agua, 50 minutos.
Deje enfriar y desmolde; adorne con las cáscaras de naranja.