Anillo de salmón
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 lata Salmón grande al natural
- 1 1 tajada chica de salmón ahumado tajada chica de salmón ahumado
- 150 gramos Nata líquida
- 1 pote Yogur natural
- ¾ tazas Mayonesa
- 1 cucharada 1 cda. de salsa chili salsa chili
- ½ tazas Perejil picado
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- 1 sobrecito Gelatina
- Guisantes
- Limón
- Perejil o eneldo
Cómo hacer anillo de salmón paso a paso
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Escurrir el salmón y deshacerlo.
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Picar muy bien el salmón ahumado y agregarlo al anterior.
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Batir la crema de leche con el yogur, la mayonesa, la salsa chili, sal, pimienta y pizca de pimentón.
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Remojar la gelatina en un cuarto de taza de agua fría, derretirla sobre calor suave y añadirla a la preparación anterior.
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Incorporar el salmón y mezclar bien. Echar esto en un molde anular mojado y llevarlo al frío.
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Dejarlo tres horas como mínimo y desmoldarlo, pasando el molde por agua caliente.
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Decorar la fuente con arvejas, rodajas de limón y ramitas verdes.
