Arroz a la milanesa

Cómo hacer Arroz a la milanesa

Preparación:

Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos pequeños.
En una olla colocamos aceite a calentar y agregamos la cebolla picada, el tomate pelado y troceado y dejamos rehogar todo junto durante unos minutos.

Agregamos el arroz y removemos.
Condimentamos con una pizca de sal y añadimos el vino blanco.
Cubrimos toda la preparación con el agua y lo dejamos cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.

Esparcimos el queso rallado sobre el arroz, revolvemos suavemente y seguimos cociendo durante unos 10 minutos más a fuego lento.
Servir bien caliente.