Arroz a la milanesa

Name: Arroz a la milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 tazas de arroz; 4 vasos de agua; 1 tomate; 1 cebolla; 0.5 vaso de vino blanco; 50 gr. queso parmesano rallado; Sal; Aceite de oliva

Receta de VirC · 28 de septiembre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 50 votos

Ingredientes

Raciones 4

2 tazas Arroz
4 vasos Agua
1 Tomates
1 Cebolla
½ vasos Vino blanco
50 gramos Queso parmesano rallado
Sal
Aceite de oliva

Preparación

Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos pequeños.
En una olla colocamos aceite a calentar y agregamos la cebolla picada, el tomate pelado y troceado y dejamos rehogar todo junto durante unos minutos. Agregamos el arroz y removemos.
Condimentamos con una pizca de sal y añadimos el vino blanco.
Cubrimos toda la preparación con el agua y lo dejamos cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
Esparcimos el queso rallado sobre el arroz, revolvemos suavemente y seguimos cociendo durante unos 10 minutos más a fuego lento. Servir bien caliente.