Budín de membrillo

Name: Budín de membrillo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 gr. de margarina; 2 tazas de azúcar; 3 tazas de harina leudante; 4 huevos; 200 gr. de dulce de membrillo; 0.25 taza de nueces o mani pelado; 1 pizca de sal; Esencia de vainilla; 0.25 taza de leche

Enviada por monibea · 9 de abril de 2009

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 30 min
Cocción: 40 min
Raciones: 10
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 8 votos

Ingredientes para 10 raciones

Raciones 10

200 gramos Margarina
2 tazas Azúcar
3 tazas Harina leudante
4 Huevo
200 gramos Membrillo dulce
¼ tazas Nueces o mani pelado
1 pizca Sal
Extracto de vainilla
¼ tazas Leche

Cómo hacer budín de membrillo paso a paso

Batir muy bien la margarina con el azúcar, luego agregar de a uno los huevos hasta integrar bien.
Agregar de a poco la harina cernida con la sal y por último agregar el dulce cortado en cuadraditos y el mani o las nueces. Si fuera necesario, agregar un chorrito de leche.
Enmantecar y enharinar un molde redondo de torta o savarin de 26 cm. y colocar en horno precalentado a 160-180ºC, hasta que esté dorado.