Budín de membrillo
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
200 gr. de margarina
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina leudante
4 huevos
200 gr. de dulce de membrillo
1/4 taza de nueces o mani pelado
1 pizca de sal
Esencia de vainilla
1/4 taza de leche
Cómo hacer Budín de membrillo
Batir muy bien la margarina con el azúcar, luego agregar de a uno los huevos hasta integrar bien.
Agregar de a poco la harina cernida con la sal y por último agregar el dulce cortado en cuadraditos y el mani o las nueces. Si fuera necesario, agregar un chorrito de leche.
Enmantecar y enharinar un molde redondo de torta o savarin de 26 cm. y colocar en horno precalentado a 160-180ºC, hasta que esté dorado.
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