Ensalada de Arroz

Name: Ensalada de Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 taza de arroz largo; 50 gr. de atún en aceite; 30 gr. de guisantes cocidos; 1 cda. de cebolla picada; 1 cda. de aceite; 0.5 limón; Sal

Enviada por Abuela · 1 de noviembre de 2006

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 19 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

1 taza Arroz largo
50 gramos Atún en aceite
30 gramos Guisantes cocidos
1 cucharada Cebolla picada
1 cucharada Aceite
½ Limón
Sal

Cómo hacer ensalada de Arroz paso a paso

En una cacerola con agua salada, cocer el arroz. Escurrirlo y pasarlo por agua fría.
Condimentar el arroz con el aceite, sal, limón, perejil y agregar la cebolla muy picada, el atún y los guisantes. Integrar todo muy bien.
Untar con mantequilla un molde y pone el arroz presionándolo con firmeza. Llevar unos minutos al frío y desmoldar.