Guiso de cerdo y zanahorias
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.64 14
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 kg. de carré de cerdo deshuesado cortado en cubos1 kg. de zanahorias cortadas en rodajas un poco gruesas
4 cebollas picadas
75 gr. de manteca
2 tazas de caldo
Pizca de azúcar
1 cdta. de mostaza en polvo disuelta en caldo
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Cómo hacer Guiso de cerdo y zanahorias
Derrita la manteca en una olla. Ponga la carne y dore a fuego alto; cuando cobre color dorado, añada la cebolla, rehogue hasta que esté transparente (10 minutos) a fuego moderado.
Agregue las zanahorias, cocine 5 minutos. Añada el caldo, la mostaza, la hoja de laurel, sal y pimienta y cocine a fuego muy lento 1 hora.
Este guiso es aún más rico al día siguiente. Se puede acompañar con papas cocidas en su cáscara y pan casero.
Pasta y frijoles a la véneta
Guiso especial
Olla toledana
Guiso de cordero
Pot-au-feu de Dodin
Revuelto de garbanzos
Ternera al curry
Guiso de arroz con pollo
Sopa de cebolla (microondas)
Sopa de tomates con aguacates
Comentarios sobre esta receta (0)