Langostinos envueltos en sésamo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 24 Langostino
- 12 12 zapallitos largos zapallitos largos
- 500 gramos Champiñon chicos
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 150 gramos Semillas de sésamo
- 2 Huevo
- 2 cucharaditas Aceite de dende
- 50 gramos Aceite de oliva
- 2 Limón
Cómo hacer langostinos envueltos en sésamo paso a paso
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Lavar rapidamente los langostinos y secarlos, pelarlos. Pasarlos por el huevo batido y luego rebozarlos en las semillas de sésamo.
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Freírlos en aceite común mezclado con 2 cdtas. de aceite de dende y dejarlos escurrir.
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Cortar los zapallitos largos en rodajas de medio centímetro, freírlas en aceite, dejarlas escurrir y condimentarlas con sal y vinagre de manzana.
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Cortar los champñiones en rodajitas finas y condimentarlos con sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y perejil.
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Colocar en el centro los champiñones, luego los langostinos formando corona y alrededor los zapallitos fritos. Servir enseguida.
