Quiché de dátiles

Name: Quiché de dátiles
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Arabia
Ingredients: Un disco de masa de tarta de hojaldre; 300 gr. de dátiles; 100 gr. de almendras en polvo; 2 dl. de leche; 3 huevos; 200 gr. de azúcar; Canela; Coñac

Enviada por VirC · 10 de febrero de 2010

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
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Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 disco Un disco de masa de tarta de hojaldre masa de tarta de hojaldre
300 gramos Dátiles
100 gramos Almendras en polvo
2 Leche dl
3 Huevo
200 gramos Azúcar
Canela
Coñac

Cómo hacer quiché de dátiles paso a paso

Deshuesar los dátiles, rociarlos con el coñac y dejarlos macerar.
Poner en un bol los huevos y el azúcar y batir hasta que se hagan livianos y espumosos. Añadir las almendras en polvo, la leche y la canela.
Tapizar una tartera de 26 cm de diámetro con la masa, acomodar adentro los dátiles macerados en coñac y echar encima la mezcla de huevos.
Llevar la tarta a horno caliente y cocinarla durante unos 20 minutos.