Quiché de dátiles

Quiché de dátiles

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

Un disco de masa de tarta de hojaldre
300 gr. de dátiles
100 gr. de almendras en polvo
2 dl. de leche
3 huevos
200 gr. de azúcar
Canela
Coñac

Cómo hacer Quiché de dátiles

Deshuesar los dátiles, rociarlos con el coñac y dejarlos macerar.

Poner en un bol los huevos y el azúcar y batir hasta que se hagan livianos y espumosos. Añadir las almendras en polvo, la leche y la canela.

Tapizar una tartera de 26 cm de diámetro con la masa, acomodar adentro los dátiles macerados en coñac y echar encima la mezcla de huevos.

Llevar la tarta a horno caliente y cocinarla durante unos 20 minutos. 

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