Revuelto de huevos gourmet

Name: Revuelto de huevos gourmet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 8 huevos; 4 cdas. de leche descremada; 1 cda. de cebolla de verdeo picada; 4 cdas. de queso blanco descremado; Perejil, cebollín o caviar negro; Sal y pimienta

Receta de VirC · 29 de octubre de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 22 votos

Ingredientes

Raciones 4

8 Huevo
4 cucharadas Leche descremada
1 cucharada Cebolla de verdeo picada
4 cucharadas Queso blanco descremado
Perejil cebollín o caviar negro
Sal y pimienta

Preparación

Batir los huevos con sal, pimienta recién molida y cuatro cucharadas de leche descremada.
Picar finamente la cebolla de verdeo y agregarla al batido.
Volcar en una sartén antiadherente caliente.
Agregar el queso blanco por cucharaditas mientras se revuelve suavemente con cuhara de madera.
Cuando el revuelto esté cremoso, servir enseguida espolvoreado con perejil o cebollín finamente picado.