Sopa de verduras con cerdo
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 11 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 3 Cebolla picadas
- 30 gramos Mantequilla
- 750 gramos Cerdo costillas ahumadas, cortadas en cubos
- 1 ¼ litros Agua
- 250 gramos Zanahoria cortadas en rodajas
- 200 gramos Patata peladas, cortadas en cubos
- 1 cucharadita Orégano
- ½ cucharadas Limón jugo
- 1 Cebolla de verdeo bien picada
- 1 pizca Azúcar
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer sopa de verduras con cerdo paso a paso
-
Dore 5 minutos la cebolla y la carne de cerdo en manteca, revolviendo todo el tiempo. Agregue el agua, las zanahorias y las papas.
-
Condimente con el orégano, sal, pimienta y azúcar.
-
Deje cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
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Al retirar del fuego, añada el jugo de limón y eche encima la cebolla de verdeo picada.
