Wok de pasta rellena
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 paquete 1 paquete de sacotinos o capellettis, frescos o deshidratados sacotinos o capellettis, frescos o deshidratados
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Pechuga de pollo
- ½ Cebolla morada
- 1 Pimiento verde
- 1 Zanahoria rallada
- 1 taza Soja brotes
- 200 mililitros Vino blanco
- 125 mililitros Salsa de soja
- Sal y pimienta
Cómo hacer wok de pasta rellena paso a paso
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Cocinar la pasta como hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
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Saltear en el aceite el pollo cortado en tiras hasta dorar. Añadir la cebolla y el morrón cortados en juliana y cocinar durante 2 min.
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Agregar la zanahoria rallada, el vino blanco, la salsa de soja y cocinar durante 5 min.
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Añadir los brotes de soja y la pasta cocida; rectificar la sazón y servir.
