Recetas atún

Colocar el atún bien escurrido en un bol y triturarlo con un tenedor. Agregar el queso y mezclar con una espátula para obtener una mezcla suave y bien combinada. Luego pelar las zanahorias y cortarlas en [+]

Dorar el atún fresco cortado en cubitos en el aceite. Sazonar con sal y pimienta y reservar. En la misma sartén dorar en aceite los tomates picados y el ajo entero. Agregar el atún, las aceitunas [+]

Remojar el pan en la leche. Exprimir muy bien con las manos y ponerlo en un bol junto con el atún escurrido, las alcaparras desaladas y picadas, el huevo, el parmesano 2 cucharadas de pan rallado y [+]

Remojar los garbanzos en abundante agua fría durante la noche. A la mañana siguiente, enjuagarlos y frotarlos con las manos para quitarles la piel que se desprenderá fácilmente y luego cocinarlos en [+]

Escurrir las alcaparras del vinagre, o remojarlas en agua si se utilizan las saladas. Escurrir también el atún y los filetes de anchoas de su aceite y desmenuzarlos. Exprimir el limón y colar el jugo, [+]

Cocinar el arroz en abundante agua con sal durante 12-15 minutos. Escurrirlo, cortar la cocción pasándolo muy rápido por agua fría y luego transferirlo, bien escurrido, a una ensaladera. Agregar el [+]

Limpiar los hinojos y cortarlos en cruz, sin llegar a separarlos; cocinarlos por 30' en agua hirviendo con sal y acidulada con el jugo de 1 lima. Escurrir. Mientras tanto, prepare una mayonesa mezclando el [+]

En un tazón pequeño mezclar la salsa de soja con el aceite, el vinagre, las semillas de sésamo, el jengibre rallado y el ajo en rodajas. Verter la marinada que se acaba de obtener sobre el atún cortado [+]

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal; escurrir al dente, enfriar, y extenderla sobre un paño para que seque. Colocarla en un tazón y mezclar con el atún desmenuzado, los huevos duros [+]

Lavar bien las judías verdes en agua fría, luego cortarlas y hervirlas en agua hirviendo ligeramente salada durante 7 minutos, escurrir y ponerlas en agua helada para bloquear la cocción y deja que se [+]

Lavar los garbanzos con agua corriente caliente durante bastante tiempo y luego escurrirlos bien. Ponerlos en una ensaladera, y agregar el atún con su aceite. Lavar los tomates, secarlos, cortarlos en [+]

Colocar el huevo en un bol junto con el aceite y el yogur; mezcle. Agregar el atún escurrido y la cebolla picada bien pequeño, agregar una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Incorporar [+]