12 alimentos esenciales para una gran memoria

Están los que se empapelan las paredes con notas adhesivas para recordar la lista de cosas para hacer, quienes olvidan citas y contraseñas, o quienes fijan innumerables alarmas en el teléfono para recordar los compromisos diarios.

En la era moderna, la memoria se pone a prueba y estos 12 alimentos son un elíxir para conservarla.

Encabezan esta "lista caliente" de alimentos amigos de la memoria, los huevos, el germen de trigo, los cacahuetes, la merluza, las semillas de girasol, el café y el chocolate negro.

Estos primeros 7 alimentos amigos del cerebro y la memoria son ricos en colina, una coenzima esencial, es decir, una importante molécula para mantener la integridad de la estructura celular y la función del sistema nervioso; también son abundantes en vitamina B.

Alimentos que "ayudan a la memoria a largo plazo".

En particular, la alianza de chocolate negro y café parece ser una gran combinación para el cerebro, ya que por un lado, el chocolate negro contiene flavonoides de gran ayuda para hacer frente a la pérdida de memoria, y por el otro, el café mejora la agudeza mental debido a la cafeína, además de ser una fuente de antioxidantes que ayudan a mantener el cerebro sano y también ayuda a prevenir la depresión en las mujeres.

Estos alimentos, cuando se consumen regularmente, ayudan a mejorar, junto con la memoria a largo plazo, también la funcionalidad del sistema nervioso, la capacidad de atención y participación.

También vegetales

El brócoli y otras brassicaceae o crucíferas como repollo, brotes, coliflor (contienen vitamina C y ácido fólico y tienen un efecto positivo en la memoria, la concentración y la atención).

La espinaca, es rica en luteína, un importante antioxidante, que protege al cerebro del deterioro cognitivo.

Las nueces, contienen ácidos grasos omega3 y omega6, vitamina E y B6 que son muy útiles para mantener la funcionalidad del sistema nervioso

Los arándanos, ricos en antocianinas y cianidinas con acción antiinflamatoria, son de hecho "un aliado válido contra el envejecimiento del cerebro porque contrarrestan la acción de los radicales libres

Finalmente la cúrcuma, que contiene curcumina, es indicada por algunos estudios como una valiosa ayuda en la prevención del Alzheimer.