12 alimentos irrenunciables para una buena memoria

Hay quienes empapelan la casa con notas adhesivas para recordar la lista de cosas por hacer, quienes se olvidan de citas y contraseñas de correo electrónicos, home banking y otras cuestiones de la vida digital; o que corre yras infinitas tareas cotidianas pero simere alguna queda pendiente...

En la era moderna la memoria se pone a prueba y es un sueño común encontrar un elixir que preserve los recuerdos.

Realmente no se necesita buscar tan lejos: una ayuda para la capacidad de memoria puede esconderse dentro del refrigerador. Palabra de científicos. Y que podrían llevar a un ejército de olvidadizos a arnmarse sólo... con cuchillo y tenedor

En estos 12 alimentos se encuentra el elixir para una buena memoria

1. Huevos
2. Germen de trigo
3. Maní
4. Bacalao
5. Semillas de girasol
6. Café
7. Chocolate negro

Estos alimentos son algunos de los mejores amigos del cerebro y la memoria, porque son ricos en colina, una coenzima esencial que es una importante molécula para mantener la integridad de la estructura celular y la función del sistema nervioso y por eso pródiga en vitamina B.

Son alimentos que ayudan a la memoria a largo plazo. En particular, la combinación de chocolate negro y café parece ser una gran combinación para el cerebro.

De hecho, si por una parte el chocolate negro contiene flavonoides que son de gran ayuda para hacer frente a la pérdida de la memoria, por el otro, el café no sólo mejora la agudeza mental debido a la cafeína, además de ser una fuente de antioxidantes que ayudan a mantener el cerebro sano, sino que también ayuda a prevenir la depresión en las mujeres.

Estos alimentos, cuando se consumen regularmente, pueden ayudar a mejorar, junto a la memoria a largo plazo, la funcionalidad del sistema nervioso, la capacidad de atención y participación.

Pero la biblia de los nutrientes reserva más opciones para recurrir cuando la mente falla: entre ellas, los vegetales:

8. Brócoli y otras cruciferas como col, coles de Bruselas, coliflor (contienen vitamina C y ácido fólico y tienen un efecto positivo sobre la memoria, la concentración y la atención).

9. Espinacas, ricas en luteína, un importante antioxidante, protector del cerebro contra el deterioro cognitivo.

10. Nueces, que contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6, vitamina E y B6 que son muy útiles para el mantenimiento de la funcionalidad del sistema nervioso

11. Arándanos, ricos en antocianinas y cianidinas de acción anti-inflamatoria, son valiosos aliados contra el envejecimiento del cerebro que contrarrestan la acción de los radicales libres

12. Cúrcuma que contiene curcumina; esta sustancia según distintos estudios parecería ser una valiosa ayuda en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.