Artículos de cocina: Cocina
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25 de septiembre, 2019
17 Alimentos para comprar en grandes cantidades
Para aprovechar una oferta o para tenerlos disponibles en caso de apuro... [+]
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19 de septiembre, 2019
4 de septiembre, 2019
Guacamole sin aguacate? Ahora el mockamole
La escasez y los precios del aguacate inspira nuevas tendencias en los restaurantes... [+]
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3 de septiembre, 2019
Escuela de cocina: la cocción "en papillote"
Cinco consejos para no fallar con esta fácil, rápida y saludable técnica... [+]
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2 de septiembre, 2019
7 reglas para cocinar sin desperdicios
Sencillos cambios de hábitos para aprovechar al máximo los alimentos... [+]
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30 de agosto, 2019
¿Qué contiene la carne del kebab?
El kebab es un plato de origen turco a base de carne, que en los últimos años se ha difundido ampliamente... [+]
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23 de agosto, 2019
Cinco formas creativas de usar el queso azul en la cocina
Ya sea Cabrales, Roquefort, Bleu d'Auvergne, Gorgonzola o Stilton los quesos azules aportan su nota característica a muchas preparaciones... [+]
Ya sea Cabrales, Roquefort, Bleu d'Auvergne, Gorgonzola o Stilton los quesos azules aportan su nota característica a muchas preparaciones... [+]
15 de agosto, 2019
¿Por qué usar mantequilla clarificada en la cocina?
Muy sencilla de preparar, es un producto ideal para utilizar en las frituras... [+]
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14 de agosto, 2019
Punto de humeo de grasas y aceites: porque es importante
¿Cuáles son las grasa más adecuadas para freír? [+]
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9 de agosto, 2019
Gravlax: el salmón sueco
Recuerda un poco al salmón ahumado, pero definitivamente es más sabroso y más fácil de hacer en casa sin requerir habilidades especiales... [+]
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7 de agosto, 2019
Como preparar té frío en casa
El té helado es una bebidas muy popular durante el verano: es refrescante y corta la sed... [+]
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5 de agosto, 2019
Cómo afilar cuchillos sin las herramientas adecuadas
Los cuchillos, sin duda, se encuentran entre los utensilios más importantes en la cocina y, para que hagan su trabajo de manera eficiente, es esencial que siempre estén bien afilados... [+]
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